8-9-17 MAGGIO 2026
Evento dedicato ai
grandi vini del Canavese
e non solo …
Evento dedicato ai
grandi vini del Canavese
e non solo …
… organizzato dai Giovani Vignaioli Canavesani darà la possibilità alle nuove proposte enologiche canavesane di confrontarsi tra loro e farsi conoscere da un pubblico appassionato.
… organizzato dai Giovani Vignaioli Canavesani darà la possibilità alle nuove proposte enologiche canavesane di confrontarsi tra loro e farsi conoscere da un pubblico appassionato.
VENERDI’
8 MAGGIO
Ore 20:00
Vineria Caino – Sede GVC
Via Cavour, 3 – 10010 Salerano C.se TO
SERATA INTRATTENIMENTO “GVC & CAINO ON FIRE”
- VINI by GVC
- FOOD by VINERIA CAINO
EVENTO PRIVATO – POSTI LIMITATI
Contattaci SOLO via WHATSAPP per Info e riservare gli ultimi posti disponibili
Gualtiero – 3463277389
SABATO
9 MAGGIO
Ore 20:00
Teatro Giacosa
Piazza Teatro, 1, 10015 Ivrea TO
CONVEGNO
“VITE E SALUTE: L’ALCHIMIA DEL VINO TRA SCIENZA, MERCATO E SOCIETÀ”
Introduzione e saluti istituzionali
TAVOLA ROTONDA
- Costantin Hurjui, Produttore in Canavese
- Matteo Gallello, Giornalista e divulgatore enogastronomico
- Michele Antonio Fino, Professore presso facoltà Scienze Gastronomiche di Pollenzo
- Federico Francesco Ferrero, Medico nutrizionista e Foodteller
- Intervento medico professionista (in attesa conferma)
MODERATORE
- Marco Peroni, Scrittore e voce narrante
DOMENICA
17 MAGGIO
Ore 11:00 – 18:00
Ultimi ingressi 17:30
Castello di Ivrea “Rosse Torri”
Piazza Castello, 7, 10015 Ivrea TO
Ingresso da parcheggio verso Duomo
ITINERARIO DI DEGUSTAZIONE
Le migliori espressioni enologiche del terroir canavesano e non solo
+ Masterclass didattiche
AZIENDE IN DEGUSTAZIONE
- Giovani Vignaioli Canavesani
- Amici dei GVC
- Produttori Locali
- OSPITI 2026
- Giovani produttori del Gavi
MASTERCLASS (durata massima 2h)
si terranno tutte all’interno della Chiesa Santa Marta (P.zza Santa Marta, Ivrea)
- BIANCHI: Jura e Canavese, dal Savagnin all’ Erbaluce i bianchi del futuro
Ore 11:30
RELATORI: Fabrizio Gallino (Slow Food), Marco Colabraro (Wine writer)
- ROSSI: Canavese, Alto Piemonte, Valtellina, l’ eleganza dei Nebbioli delle Alpi
Ore 15:00
RELATORI: Fabrizio Gallino (Slow Food), Marco Colabraro (Wine writer)
Area stampa
Giornalisti e wine writer otterranno accredito per ingresso gratuito per tutta la durata della manifestazione previa richiesta di iscrizione compilando il seguente modulo
SI CHIEDE GENTILMENTE DI INOLTRARE UNA SOLA RICHIESTA PER UTENTE. EVENTUALI ACCOMPAGNATORI DOVRANNO ACQUISTARE I BIGLIETTI ONLINE O IN LOCO. VERRA’ ACCETTATO SOLAMENTE 1 INGRESSO PER TESTATA/PROFESSIONISTA
Area HoReCa
Addetti e operatori del settore HoReCa otterranno accredito per ingresso gratuito per tutta la durata della manifestazione previa richiesta di iscrizione compilando il seguente modulo.
SI CHIEDE GENTILMENTE DI INOLTRARE UNA SOLA RICHIESTA PER UTENTE. EVENTUALI ACCOMPAGNATORI DOVRANNO ACQUISTARE I BIGLIETTI ONLINE O IN LOCO. VERRA’ ACCETTATO SOLAMENTE 1 INGRESSO PER OPERATORE.
COMUNE DI IVREA
COMUNE DI SALERANO CANAVESE
MAIN SPONSOR
PARTNER
