2024 – IV EDIZIONE

17,18,19 MAGGIO

Evento dedicato ai

grandi vini del Canavese

e non solo …

Evento dedicato ai

grandi vini del Canavese

e non solo …

… organizzato dai Giovani Vignaioli Canavesani darà la possibilità alle nuove proposte enologiche canavesane di confrontarsi tra loro e farsi conoscere da un pubblico appassionato.

… organizzato dai Giovani Vignaioli Canavesani darà la possibilità alle nuove proposte enologiche canavesane di confrontarsi tra loro e farsi conoscere da un pubblico appassionato.

Eventi in programma

VENERDI’
17 MAGGIO

Ore 19:30 – 24:00

Vineria Caino – Sede GVC
Via Cavour, 3 – 10010 Salerano C.se TO

SERATA INTRATTENIMENTO “ASPETTANDO REWINE: GVC & CAINO ON FIRE

  • VINI by GVC
  • FOOD by VINERIA CAINO

SABATO
18 MAGGIO

Ore 17:30 – 20:00

Auditorium Mozart
Corso Massimo D’Azeglio, 69 – 10015 Ivrea TO
Liceo Musicale d’Ivrea

INGRESSO A FRONTE DI ACQUISTO BIGLIETTO FIERA DOMENICALE

CONVEGNO “Spirito artigianale e cultura collettiva: uno sguardo verso il futuro”

Introduzione e saluti istituzionali

TAVOLA ROTONDA

  • Riccardo Boggio, Enologo e Produttore in Canavese
  • Chiara Boschis, Enologa e Produttrice in Langa
  • Gaspare Buscemi, Enologo, Vinificatore, Artigiano
  • Alberto Alma, Professore Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie
  • Laura Donadoni, Wine Journalist e Podcaster
  • Daniele Lucca, Wine Podcaster

a seguire

TALK DI CHIUSURA

  • Oscar Farinetti, Imprenditore, Scrittore e fondatore di Eataly

MODERATORE

  • Marco Peroni, Scrittore e voce narrante

DOMENICA
19 MAGGIO

Ore 10:00 – 18:00

Auditorium Officine H
Via Monte Navale, 2 – 10015 Ivrea TO
Ingresso lato Università

ITINERARIO DI DEGUSTAZIONE

Le migliori espressioni enologiche del terroir canavesano e non solo

+ Masterclass didattiche in collaborazione con AIS Canavese

AZIENDE IN DEGUSTAZIONE

  • Giovani Vignaioli Canavesani
  • Amici dei GVC
  • Produttori di Erbaluce
    • Canavese
    • Alto Piemonte

MASTERCLASS

  • CANAVESE E CHAMPAGNE: analogie e differenze in bolla (alla cieca)
    Ore 11:00 – Aule Universitarie
    Relatori: Mauro Carosso (presidente AIS Piemonte),  Francesco Pizzino (produttore spumantista), Lorenzo Labriot (delegato AIS)
  • L’ELEGANZA NEL VINO: Nebbiolo e Pinot noir
    Ore 13:30 – Aule Universitarie
    Relatori: Camillo Favaro (produttore, divulgatore enoico), Gian Marco Viano (produttore, Sommelier), Sergio Laboroi (enologo), Lorenzo Labriot (delegato AIS)
  • TACE: la tradizione bianca del Piemonte
    Ore 16:00 – Aule Universitarie
    Relatori: Walter Massa (enologo e produttore), Riccardo Boggio (enologo e produttore), Fabrizio Gallino (Banca del Vino)

Area stampa

Giornalisti e wine writer otterranno accredito per ingresso gratuito per tutta la durata della manifestazione previa richiesta di iscrizione compilando il seguente modulo

    Area HoReCa

    Addetti e operatori del settore HoReCa otterranno accredito per ingresso gratuito per tutta la durata della manifestazione previa richiesta di iscrizione compilando il seguente modulo.

      CON IL PATROCINIO DI

      COMUNE DI IVREA

      COMUNE DI SALERANO CANAVESE

      DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI

      AIS PIEMONTE – CANAVESE

      SLOW FOOD – CANAVESE

      BANCA DEL VINO – POLLENZO

      UN GRAZIE AI NOSTRI COLLABORATORI

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